Non perdete l’occasione di gustare “En gnoc e na patata” in una Osteria Tipica Trentina o un fumante piatto di canederli in brodo in un accogliente rifugio di montagna che raggiungerete sciando o ciaspolando con le racchette da neve.

Sull’altopiano della Paganella la tradizione e i sapori decisi della terra hanno sposato la filosofia del biologico: per questo i nostri chef fanno di tutto per conservare le antiche ricette e proporre una cucina sana, rivista in chiave moderna. I prodotti raccolti in estate e lavorati in autunno diventano i preziosi ingredienti di un raffinato piatto tipico invernale alternandosi tra i sapori decisi e pieni del “Tortel di patate” abbinato ai salumi e formaggi locali e la delicatezza del salmerino di lago.

Stagione per stagione, sappiamo cogliere i colori e i profumi della terra e del lago ed offrirli ai nostri ospiti con la sapienza e la creatività di un artista realizzando piatti che scaldano e ritemprano lo spirito dalle temperature invernali. 

Durante il mese di febbraio, un viaggio di gusto vi condurrà sulle scie di sfiziosi  prodotti e deliziosi vini tra l’Altopiano delal Paganella e la Piana Rotaliana.

Esperienze di gusto in Alto-Piana: i Sapori dell’Altopiano della Paganella incontrano i vini e i prodotti della Piana Rotaliana è una rassegna enogastronomica che vi accompagnerà il giovedì sera dal 4 febbraio al 4 marzo 2010, negli alberghi a quattro stelle e nelle osterie tipiche di Andalo e Molveno partecipanti all’inizitiva facendovi conoscere i produttori sia dell’Altopiano che della Strada del vino e dei sapori della Piana Rotaliana.

Le cene presso i ristoranti, comprensive di menù degustazione e vini relativi, saranno offerte al prezzo promozionale di € 30; le cene presso gli alberghi sono invece riservate agli ospiti della struttura.

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