Sommer
Eine Hütte hoch über dem Trentino
Spezialität des Hauses: Carne Salada vom Hirsch in Confit, Carne Salada vom Rind als Carpaccio mit Äpfeln, Walnüssen und Kräuterjoghurt
Unser Tipp: Der richtige Treibstoff für die Talfahrt auf Skiern (oder den Abstieg zu Fuß) ist ein Gläschen Bombardino. Ganz gleich, in welcher Variante – er ist immer ein Genuss
Perfekt für: alle, die den klassischen Aperitif auf der Terrasse zur Abwechslung einmal mit speziellem Panoramablick auf die Brenta-Dolomiten und den Gardasee genießen wollenHirschkotelett mit Polenta-Chips
La Roda: von dieser Hütte haben Sie praktisch das gesamte Trentino im Blick. Das Panorama ist schlichtweg atemberaubend: hier die majestätischen Brenta-Dolomiten, dort, etwas weiter entfernt, der Gardasee, der sich bis in die Poebene erstreckt. Ein großer Friede umgibt die Hütte, in der Sie nur den Wind flüstern hören und in der nur die Natur ihre Stimme erhebt. Und die Brenta-Dolomiten scheinen zum Greifen nah!
Die Hütte lässt sich ganz leicht mit den Bergbahnen erreichen. Vom Doss Pelà geht es, nach ein paar Schritten nach links, mit dem Sessellift hoch zum Gipfel der Paganella auf 2.125 m. In der Hütte begrüßt Sie schon Sabrina mit ihrem Lächeln und berät Sie gerne zum Trentiner Tagesgericht, das Gigi – Chef des Hauses sowie Küchenchef – liebevoll zubereitet. Genießen Sie bei einem Essen mit Aussicht die wahre Essenz unserer regionalen Küche.
Nach einem Vormittag auf den Skipisten oder einer Wanderung im Familienkreis muss es einfach etwas Besonderes sein! Zum Beispiel diese exklusive Location für einen Aperitif mit frischen Austern und einer Selektion prickelnder Trento Docs, aus der Sie Ihren Lieblings-“Sprudel“ auswählen können.
So richtig emotionsgeladen wird es auf dem Gipfel der Paganella dann mit den “Albe in Paganella", dem Sonnenaufgang: in den frühen Morgenstunden geht es hoch auf den Gipfel, wo Sie das Farbschauspiel der aufgehenden Sonne genießen, sich dann bei einem unvergesslichen Frühstück stärken und schließlich als erste Gäste über die frisch präparierten, morgendlichen Pisten kurven können.
Die Hütte, die 2006 nach ökologischen Baukriterien und unter Verwendung von Altholz renoviert wurde, nützt ein innovatives Geothermie-System für die Beheizung und wendet ein strenges Mülltrennsystem an.
