Die Hütte auf halber Strecke zwischen Andalo und der Cima Paganella
Spezialität des Hauses: Hirschkotelett in Brombeersauce mit Sellerie und Storo-Polenta
Unser Tipp: Ein perfekter Skitag braucht ordentlich Energiezufuhr... am besten in Form einer Ricotta-Himbeer-Torte!
Perfekt für: alle, die auf den Loungesofas der neuen Panoramaterrasse einen Aperitif genießen wollen
Diese typische Berghütte, von deren großen Außenterrasse man den Blick auf die Brenta-Dolomiten genießt. Die Hütte lässt sich zu Fuß von der in unmittelbarer Nähe gelegenen Bergstation des Sessellifts Paganella 2 erreichen oder in etwa 15 Minuten auf einem gemütlichen, flachen Wanderweg.
Im warmem Sonnenlicht begrüßt uns Stefano, seit 1984 Wirt in dieser Hütte. Ein Beruf, den er mit Leidenschaft, Freundlichkeit und stets einem großen Lächeln ausübt.
In der Küche stehen gleich zwei Profis am Herd: Diego und Fernando. Der eine ein echter Trentiner, der andere aus dem Veneto. Doch das Trentino trägt auch er im Herzen. Gemeinsam entwickeln und kreieren die beiden die wöchentlich wechselnde Speisekarte mit ihren Trentiner und italienischen Spezialitäten, zu denen immer auch köstliche warme Suppen gehören. Auch wer hier häufig einen Einkehrschwung hinlegt, findet stets neue, traditionsreiche Köstlichkeiten auf der Karte, die immer aus frischen, lokalen Produkten zubereitet werden.
Stellen Sie sich einen mit warmem Tannenholz getäfelten Raum vor, dazu ein gemütliches Kaminfeuer und den rustikalen Geschmack Trentiner Spezialitäten: Genau das erwartet Sie in der Hütte Paganella 2.
Die Hütte ist im Winter und im Sommer täglich bis zum Liftschluss geöffnet. Es sind auch glutenfreie, mit Spezialmehl zubereitete Gerichte erhältlich.