Una gemma dolomitica
“PIATTO DA PROVARE”: “En gnòch e na patata”, un antico piatto tipico molvenese preparato con farina, patate lesse, burro fuso, cipolle e pancetta.
“IL NOSTRO CONSIGLIO”: Il rifugio si raggiunge percorrendo un suggestivo e panoramico sentiero scavato nella roccia adatto a piccoli e grandi camminatori.
“PERFETTO PER…”: Punto di partenza strategico per gli escursionisti più appassionati e luogo ideale per rigenerarsi circondati da una splendida cornice dolomitica.
Il rifugio, costruito nel 1962 dalla famiglia Spellini, è situato nella Val delle Seghe a 1480m di altitudine e si raggiunge con una piacevole passeggiata di poco più di un’ora che da località Pradel, passo dopo passo, vi condurrà nel cuore delle Dolomiti di Brenta. Le imponenti cime dolomitiche vi accompagneranno durante tutto il percorso regalandovi uno spettacolo mozzafiato. Per gli amanti dell’e-bike il rifugio è raggiungibile pedalando lungo la strada forestale 319 che parte direttamente dal paese di Molveno in località Ciclamino.
L’arredamento, accogliente e confortevole, rispecchia la classica tradizione trentina così come la cucina che propone menù tipici realizzati con prodotti locali. Canederli, tagliatelle al ragù di selvaggina, polenta, funghi e formaggio fuso sono solo un assaggio delle gustose proposte dello chef Nicola. Naturalmente per i più golosi non mancano le torte, rigorosamente fatte in casa, come lo strudel di mele… una vera delizia!
Infine, per chi desidera trascorrere una serata alternativa, è possibile cenare e perfino pernottare in rifugio. La struttura dispone infatti di 18 posti letto ideali per ospitare gli escursionisti che vogliono partire di buona mattina alla scoperta delle Dolomiti di Brenta e tutti coloro che desiderano assaporare appieno le bellezze che il territorio può offrire godendo per esempio di un cielo stellato lontano dalle luci del paese o ammirando lo spettacolo di colori e luci dell’alba che tingono di rosso le cime.
Il rifugio è aperto in estate, indicativamente da giugno a ottobre. Consigliamo di contattare la struttura per verificare le date esatte di apertura.