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LA PAGANELLA DEL GUSTO
Dalla campagna trentina alla tavola

Food Ristorante Agostini_Paganella del Gusto 2019_Estate_DP_ph. Filippo Frizzera

Food Ristorante Alt Spaur Paganella del Gusto 2019 Estate DP ph Filippo Frizzera

Food Ristorante Il Piccolo Paganella del Gusto 2019 Estate DP ph Filippo Frizzera

Food Rifugio La Roda Paganella del Gusto 2019 Estate DP ph Filippo Frizzera

Vivi un’esperienza di degustazione straordinaria!

La selezione dei migliori prodotti della gastronomia locale incontra le nostre eccellenze vitivinicole per dar vita ad un’esplosione di nuovi sapori autentici!

Dal 9 al 18 settembre 2022

I ristoranti aderenti all’iniziativa utilizzano prodotti a filiera corta e di stagione e valorizzano in questo modo la tradizione e il rispetto per il territorio. I loro menù esaltano quegli ingredienti genuini selezionati per rappresentare il vasto patrimonio della biodiversità delle piccole produzioni gastronomiche locali. Gli chef e i viticoltori, con creatività e competenza, disegnano insieme i migliori abbinamenti tra le pietanze e i pregevoli vini e distillati della Piana Rotaliana Königsberg per far vivere agli ospiti un’esperienza multisensoriale sorprendente.

Le produzioni agroalimentari artigianali comprendono i rinomati formaggi delle Alpi trentine, i pesci d’acqua dolce e le carni tradizionali, gli ortaggi biologici, le erbe spontanee, le farine speciali e i piccoli frutti, mieli, noci e molto altro.

Tra i vini spiccano il rosso Teroldego Rotaliano, “principe” dei vini trentini, lo spumante metodo classico Trento DOC, eccellenza indiscussa, e molti bianchi di primo livello (tra cui l’autoctona Nosiola). A questi si affiancano le grappe, tra le produzioni più caratteristiche e rinomate del territorio.

menù speciali da scoprire in 10 giorni

Sarà possibile assaporare i menù speciali della Paganella del Gusto, presso i ristoranti partecipanti, nei 10 giorni di durata della manifestazione. Solo in una di queste giornate, la cena (o il pranzo) vedrà anche la partecipazione del produttore vitivinicolo (o produttori) per conoscere gli ospiti e illustrare i propri vini e/o distillati.

Ogni giorno, dal 9 al 18 settembre, vieni a degustare menu sopraffini, in location di grande suggestione, a tavola con i viticoltori della Piana Rotaliana Königsberg.

scopri tutti i menu proposti!

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Attività senza limiti

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Come
arrivare

Per sapere quanto è facile e comodo raggiungere la Paganella devi provare!

Puoi arrivare in automobile, in treno, in autobus o in aereo, grazie alla posizione favorevole delle nostre località e alla vicinanza con le principali arterie che ci collegano alle maggiori città del Nord Italia e dell’Austria, alle stazioni e agli aeroporti.

Scopri tutti i trasporti a disposizione e scegli quello più agevole per te.

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